Ouverture d'un nouveau restaurant Pizza Cosy à Royan

Fiche de l’entreprise

Pizza Cosy est une enseigne de Pizzéria comprenant plus de 31 points de restauration répartis essentiellement dans la région Rhône-Alpes. Florent Mercier est le dirigeant fondateur du jeune réseau de pizzérias Pizza Cosy. Le premier restaurant fut ouvert en 2010 à Saint-Etienne. Après l’ouverture de 2 autres pizzerias, l’année 2013 est un tournant dans l’histoire de la marque. Fort du succès rencontré avec leurs premières pizzerias, le réseau s’est développé en franchise à partir de 2016. Florent Mercier décide d’aller à la rencontre des meilleurs pizzaïolos du monde et des producteurs italiens renommées afin d’améliorer les ingrédients qui composent leurs pizzas : la farine de blé, la sauce tomate, la mozzarella, les garnitures.

En effet, chaque ingrédient a son importance afin de proposer les meilleures associations gustatives. C’est pourquoi ils sélectionnent rigoureusement chaque producteur. Leurs ingrédients sont 100% frais et les légumes sont cuisinés. Les viandes sont garanties origine France et les fromages sont labellisés.

Dans le contexte actuel du confinement, les restaurants Pizza Cosy restent ouverts
dans la mesure où ils peuvent adapter leur activité à la vente à emporter ou à la livraison à domicile.

www.pizzacosy.fr

Pizza Cosy renouvelle chaque année sa carte et propose aujourd’hui à leurs clients des pizzas de qualité au juste prix, en livraison gratuite, à emporter ou à consommer sur place dans un cadre cosy.

Aujourd’hui, leurs pizzerias se veulent résolument design avec des intérieurs chaleureux, épurés et lumineux.

Pour les contacter :

Présentation du projet

SARL NFP7 sollicite la plateforme pour collecter 26 000 € qui serviront à financer le droit d'entrée de la franchise Pizza Cozy.

Dans le cadre de cette opération, Franck et Nathalie Pelle apportent 85 000 € dont 10 000 € en capital et 75 000 € en compte courant d'associé bloqué tant que le remboursement de la dette Entreprêteurs ne sera pas intégralement remboursé. Ils ont également obtenu un accord bancaire à hauteur de 235 000 € sur 7 ans.

Présentation de l'équipe