Rachat d'un restaurant situé dans l'Oise

Fiche de l’entreprise

La Toscane est un restaurant italien, créé en 2009, et situé sur un des axes principaux reliant le centre-ville de Pont Sainte-Maxence dans l’Oise (60).

La Toscane était gérée par la famille Martilleni depuis 2009. Souhaitant se consacrer à leurs autres activités, elle a décidé de céder l'affaire à Madame et Monsieur Deneuville présents dans le restaurant depuis décembre 2017 en tant que salariés et en location gérance depuis février 2018. Avec plus de 30 ans dans le monde de la restauration, Madame et Monsieur Deneuville ont une solide expérience aussi bien dans les cuisines que dans la gestion administrative.

Ce restaurant italien met un point d’honneur à perpétuer les traditions culinaires italiennes, en proposant des pizzas cuites au feu de bois, des salades italiennes, des bruschettas…le tout agrémenté de bons vins italiens…

La Toscane compte 70 places assises dont 38 places en terrasse.

Pour développer son activité, La Toscane va élargir ses horaires d’ouverture et va également proposer des afterworks avec des formules « Planches » pour accompagner les apéros dinatoires et conquérir ainsi une nouvelle clientèle.

Pour les contacter :

La Toscane - 30 rue de la République - 60700 Pont-Sainte-Maxence

Tel : 03 44 27 86 45

Ouvert du mardi au dimanche de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 21h30

Présentation du projet

La Toscane sollicite Les Entreprêteurs à hauteur de 22 000 € pour financer une partie de l’achat du fonds de commerce du restaurant.

Le montant total de l'opération de reprise s'élève à 296 202 € réparti comme suit :

- Fonds de commerce : 265 000 €

- Honoraires et frais divers : 8 560 €

- Stock : 2 000 €

- Frais de garantie : 12 700 €

- Fonds de roulement : 7 942 €

Le financement de l'opération se répartit comme suit :

- Apport personnel : 25 202 €

- Prêt bancaire : 251 000 €

- Prêt Les Entreprêteurs : 22 000 €

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Comprendre le financement participatif - S'inscrire sur la plateforme - Critères de selection des projets - Investir dans les projets via le financement participatif - Les différents outils d'investissement - Comprendre la fiscalité et les garanties

Présentation de l'équipe

DENEUVILLE François

De formation cuisinier, François a plus de 30 ans d’expérience dans la restauration où il a exercé différentes fonctions en tant que commis, chef de partie et second de cuisine et dernièrement en tant que chef cuisinier pendant 16 ans.

DENEUVILLE Cindy

Pendant 15 ans, Cindy a travaillé en tant que serveuse et barmaid dans une grande chaine de restaurants puis depuis plus de 5 ans, elle a exercé des fonctions managériales en tant qu’adjointe de direction du restaurant.