Ouverture d'un nouveau restaurant Pizza Cosy à Anglet

Fiche de l’entreprise

Pizza Cosy est une enseigne de pizzérias comprenant plus de 20 points de restauration répartis essentiellement dans la région Rhône-Alpes. Florent Mercier est le dirigeant fondateur du jeune réseau de pizzérias Pizza Cosy. Le premier restaurant fut ouvert en 2010 à Saint-Etienne. Après l’ouverture de 2 autres pizzerias, l’année 2013 est un tournant dans l’histoire de la marque. Fort du succès rencontré avec leurs premières pizzerias, le réseau s’est développé en franchise à partir de 2016. Florent Mercier décide d’aller à la rencontre des meilleurs pizzaïolos du monde et des producteurs italiens renommés afin d’améliorer les ingrédients qui composent leurs pizzas : la farine de blé, la sauce tomate, la mozzarella, les garnitures.

En effet, chaque ingrédient a son importance afin de proposer les meilleures associations gustatives. C’est pourquoi ils sélectionnent rigoureusement chaque producteur. Leurs ingrédients sont 100% frais et les légumes sont cuisinés. Les viandes sont garanties origine France et les fromages sont labellisés.

Pizza Cosy renouvelle chaque année sa carte et propose aujourd’hui à leurs clients des pizzas de qualité au juste prix, en livraison gratuite, à emporter ou à consommer sur place dans un cadre cosy.

Aujourd’hui, leurs pizzerias se veulent résolument design avec des intérieurs chaleureux, épurés et lumineux.

Notre plateforme a accompagné plusieurs porteurs de projets dans leurs démarches d'ouverture d'une franchise Pizza Cosy, telles que :

-Pizza Cosy à Villeurbane, qui est totalement remboursé, 

-Pizza Cosy à Salon de Provence qui sera terminé de rembourser en avril 2023 et en novembre 2023 pour Pizza Cosy à Royan, 

-Pizza Cosy à Libourne,  Pizza Cosy à Albertville ou encore Pizza Cosy à Perpignan que nous avons financé en 2022.

Il y a lieu de préciser que la société porteuse du projet, la société HDLV 64, avait déjà sollicité les particuliers pour le financement de son premier restaurant Pizza Cosy à Anglet, dont la fin du remboursement est fixée en octobre 2023.

Pour les contacter :

https://pizzacosy.fr/

Présentation du projet

Loïc VERDIER-LESNE et Dimitri HOUPIN se sont rencontrés au sein du cabinet Territoires & Marketing où ils exerçaient la profession de chargé d’études géomarketing. Après avoir travaillé pour de nombreuses enseignes du monde de la franchise, Loïc et Dimitri ont collaboré avec Pizza Cosy dans son développement. Tombés amoureux du concept, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure Pizza Cosy.

Mettant à profit leur expertise en étude de marché, Loïc et Dimitri ont choisi d’ouvrir leur pizzeria sur la Côte-Basque au 59 allée d’Aguilera à Anglet (64), sur le carrefour Larochefoucauld idéalement positionné sur le B.A.B. 

La SAS HDLV64 sollicite la plateforme pour collecter 24.000 € qui serviront à financer le droit d'entrée de la franchise Pizza Cozy.

Dans le cadre de cette opération, Dimitri et Loïc apportent 60.000 € dont 40.000 € en capital et 20.000 € en compte courant d'associés qu'ils se sont engagés à bloquer pendant la durée de remboursement du prêt de la plateforme. Ils ont également obtenu un accord bancaire à hauteur de 190.000 € sur 7 ans.

Présentation de l'équipe

Houpin Dimitri

Dimitri est titulaire d'un master en Géomatique dispensé par l'Université de Montpellier. Originaire de Bordeaux, il intègre Territoires & Marketing sur Paris où il débute sa carrière professionnelle. Pendant 2 ans, il y accompagne de nombreuses enseignes nationales dans leur développement territorial.

Profil Linkedin

Verdier-Lesne Loïc

Loïc est titulaire du master Géomarketing et Stratégies Territoriales des entreprises de l'IAE Gustave Eiffel. À l'issue de son année d'alternance, il intègre Territoires & Marketing comme chargé d'étude géomarketing. En 8 ans, Loïc devient référent du pôle géomarketing (équipe de 11 personnes) et responsable des formations internes.

Profil Linkedin